Како створити ергономски рај у кухињи заобилазећи класично правило троугла
Класично правило троугла засновано је на три најчешће коришћена предмета – фрижидер, судопер и шпорет. Да ли се увек треба придржавати овог правила? Многи дизајнери га прате још од 40-их година 20. века како би уштедели простор за кретање по кухињи, односно ради практичности. У основи, правило се оправдава, али има низ ограничења и није увек универзално. Позивамо вас да се упознате са алтернативним идејама.
На које зоне је кухиња подељена
Кухињски ентеријер компаније Тхе Миерс Тоуцх
Зона ће се сматрати одређеним местом у кухињи у којој се обављају неки послови или одређени задаци. То су углавном подручја где се припрема храна, припрема се храна и пере посуђе. Овом списку можемо додати подручје где се јела и једу, где се власници опуштају или раде, где гледају телевизију. Кухиња можда чак има и одређено место за кућног љубимца. Главна улога зона је да максимизирају простор и лакоћу коришћења, а не заборавите на општу шему распореда.
Шта треба бити у зони за кување
Одржива унутрашњост кухиње
Подручје где припремамо и обрађујемо производе за њихово даље кување од великог је значаја, јер домаћица овде проводи 70% времена. Ово подручје треба да обезбеди радну површину за свакодневне задатке укључујући резање, љуштење, мешање, прављење сендвича итд. Узгред, фрижидер и полице требало би да се налазе у близини овог подручја ради лакшег приступа, тако да постоји лак приступ храни и кухињским прибором. У истом простору треба се налазити канта за смеће за чишћење и одржавање чистоће..
Шта треба бити у области где се припрема храна
Кухињски ентеријер из ЛВК Китцхенс Лондон
На подручју гдје кухамо храну мора постојати штедњак и други уређаји за кухање, пржење, печење и пирјање. У идеалном случају требало би да буде у близини подручја где чистите, режете и мешате храну. Требало би вам бити погодно премештати производе из једне зоне у другу, а растојање треба да буде минимално, тако да вас ни било ко и ништа не смета, а штедите време на шетњи.
Шта радити ако је радна површина изолована
Кухињски ентеријер Тедди Едвардс
Ако је простор за кување супротно од места где спремате храну, било да се налази одвојено или у истом реду с другим деловима, онда штедњак и судопер морају бити насупрот један другом за већу удобност. То је не само ергономско већ и сигурно; на пример, када прелазите са шпорета у судопер, како бисте сипали топлу воду из лонца, нећете се запалити или сипати кипућу воду по домаћинству ако вам неко одједном запре.
Шта има у области прања
Кухињски ентеријер компаније АПТ Реноватион Лимитед
Будући да у овом подручју перете суђе, поврће итд., Природно је да постоји судопер, машина за суђе и, можда, машина за прање веша. Отприлике 20% времена које проводимо у кухињи троши на прање посуђа, тако да морате размишљати о томе како да олакшате свој посао и уштедите време за одмор. У идеалном случају, простор за прање мора бити одвојен од простора за припрему хране и подручја за непосредно кухање. На истом месту треба да буде канта за смеће. Ради практичности, у овом се подручју могу постављати ормарићи с посудама. Што се мање крећете по кухињи, мање ћете времена потрошити на довршавање задатака. Штавише, такође је сигурнија..
Како најбоље планирати промену зона
Изглед кухиње из ЛВК Китцхенс Лондон
У идеалном случају, зоне би требале да се наизменично мењају: фрижидер – припремна зона – зона за кување – зона за послуживање хране и сто – место за прање.
Кухињски ентеријер из ЛВК Китцхенс Лондон
Овако ваша кухиња може изгледати као резултат. Ова кухиња дизајнирана је за радни брачни пар. Пошто је у овој кући већ одвојена просторија, предвиђена за трпезарију, пар је пожелио да дизајнер планира простор за брзи залогај у кухињи где могу да доручкују и где деца могу да раде домаће задатке..
Логично је да се фрижидер налази у радној зони, али многи га радије стављају ближе излазу да би га чешће погледали ако остану гладни.
Шта «преклапајућа подручја»
Кухињски ентеријер компаније ТЛА Студио ака Тревор Лахифф Арцхитецтс
Зона преклапања појављује се ако је простор у кухињи ограничен, али то није недостатак. На пример, зона за припрему производа за кување и сама зона за кување се преклапају због чињенице да се прва налази на обе стране зоне за кување, то јест пећи. Овај распоред вам омогућава да одвојите простор где припремате храну од простора у који можете ставити лонац тако што ћете га уклонити са шпорета..
Ако простор дозвољава, онда је боље да зоне имају своје место и не преклапају се, посебно за зону прања и припремну зону.
Кухињски ентеријер компаније Сунфловер Цреатионс
Замислите да се одлучите за нешто скувати, а фрижидер, саставни део припремне зоне, налази се у зони за прање. Ако неко пере посуђе у ово време, онда ћете се дефинитивно мешати једни с другима. Исто ће се догодити ако неко други утови машину за прање посуђа прљавим судом за сада – управо ће вам бити под ногама.
Са таквим зонама преклапања можете лако збунити прљаво посуђе са оним намењеним за припрему хране. Ако се у кухињи са ограниченим простором не може избећи преклапање подручја, судопер треба одвојити од простора на којем припремате храну за даљу термичку обраду..
Строгост правила
Кухињски ентеријер из Зона Цуцина
Не морате да се стриктно придржавате правила, само их се придржавајте кад год је то могуће. На пример, фрижидер се може одвојити од простора за припрему површином у којој припремате оброке. Ове зоне су функционално врло блиске, тако да такав распоред неће у великој мери утицати на рад..
Флексибилност у доношењу одлука
Зонирање у кухињи, пре свега, зависи од знања и идеја које дизајнер посједује. Увек ће следити правило ергономије и комфора без занемаривања естетских захтева. Од 40-их година прошлог века кухињски апарати и приступи дизајну кухиње драстично су се променили, сада је све засновано на индивидуалности, а не на општим правилима.
Правилно организовањем кухињског простора можете почети с уређењем. Нудимо 20 запањујућих могућности уређења ентеријера у тако традиционалној, али необичној траци.
